2017年我国文化产品和服务进出口总额同比增长11.1%

2018-09-20 19:42碟哥游天下编辑:YF420手机版
  2017年11月7日,无党派人士、党外知识分子和新的社会阶层人士学习贯彻党的十九大精神专题座谈会在京召开。

调凉拌菜最主要的是调料,所以壹碟就来说说各种调料的制作方法。

麻油

需准备:花椒、食用油、葱姜蒜

步骤一:先把花椒用水浸泡(水与花椒比例为1比1)

步骤二:将油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,接着放入花椒油炸(花椒与油的比例为1比3)

步骤三:花椒在油中炸5秒停火,焖至变凉,过滤出麻油即可

红油

需准备:碎辣椒、红辣椒粉(二者比例为1比4)、花椒粒、熟白芝麻、盐、菜油

步骤一:准备一个容器,放入所有调料搅拌均匀

步骤二:将油锅烧到7成热(油冒烟就太热了,滴一滴水会发出声音就是差不多了),放入调料用筷子搅拌

椒麻汁

需准备:花椒、白酱油、麻油、色拉油、味精、香醋、小葱

步骤一:花椒碾粉,小葱切末,与所有调料搅拌混匀

麻辣汁

需准备:红油、酱油(二者比例2比1)、白糖、味精、料酒、蒜泥、精盐、姜末、五香粉

步骤一:所有调料加水(比例为1比2)或汤汁,搅拌之后即可

五香汁

需准备:丁香、白交、草果、桂皮、甘草、香叶、山奈、砂仁、小茴香、盐(要提前用水化开)、白糖、味精、酱油、料酒、姜末、麻油

步骤一:香料加入汤汁中小火熬煮5分钟,过滤倒进玻璃瓶或碗里,加入麻油焖泡15分钟

步骤二:依照个人口味加入盐、味精调味即可

蒜泥汁

需准备:蒜泥、味精、白糖、白胡椒、料酒、盐、麻油、色拉油

步骤一:所有调料加水搅拌均即可

棒棒汁

需准备:芝麻酱、白醋、生抽、红油、葱花、味精花椒油、白糖、麻油

步骤一:所有调料搅拌均匀即可,太咸可兑入水,直接用来凉拌

[本文转载自互联网,并不代表本站的立场与观点!]

http://www-yfcnn-com.qantro.com/zhishi/20180910/6234548.html

调凉菜最主要的是什么?

凉菜最主要的
相关推荐
加载更多
游戏 / 科技 / 生活
知青 丈夫陪同出院(图) 主创访谈特辑 可以淑女点吗 华少进军央视“谢天谢地 马天宇邓家佳领衔 曹格儿女对镜头大喊情人节快乐 《梁祝》 武指董玮自责情绪崩溃 潘粤明戏言被抢走爱人
曝华谊兄弟要挖李宇春 发布人物海报 编剧刘恒 《东方战场》 与李小冉上演“忘年恋 大力一点没关系 吸金6.2亿美元 Brooke 崔永元称要去大学当老师 香港演唱会之父诈骗被判刑 一家四口 听他歌长大 网上晒全家福(图)